Bánh bí đỏ chiên mặn có vị cay nhẹ, hơi mặn, thích hợp để bạn thưởng thức trong lúc rảnh rỗi. Khi ăn lớp ngoài giòn tan, bên trong mềm, bùi bùi rất đặc trưng. Nhìn thôi là muốn ăn liền!

Nguyên liệu gồm có:

• Bí đỏ 300 Gr

• Bột nếp 3 Muỗng canh

• Bột chiên giòn 5 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Ớt 1 Trái

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, cho vào nồi luộc chín hoặc hấp chín, nghiền nhuyễn.

2

Ớt rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ.

3

Cho 3 muỗng canh bột nếp, 5 muỗng canh bột chiên giòn, 1 muỗng cà phê muối, hành tây, ớt băm vào tô bí đỏ, trộn thật đều.

4

Làm nóng dầu chiên trong chảo, dùng muỗng múc hỗn hợp bánh vào, chiên vàng giòn 2 mặt.

5

Bánh chín, gắp ra đĩa, để hơi nguội và thưởng thức ngay!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)